洪 英さん

[自己紹介]
松山市在住、約20年(2020年時点で)
中国出身、大学で日本語専攻、日本のドラマが大好きで日本へ留学の夢がかない、松山大学聴講生を経て愛媛大学法文学研究科を卒業して松山の会社に就職。結婚して現在子育てをしながら夫と一緒に「和食たかなし」というお店を経営しています。

ワークライフ・コラボの女性の起業支援「なでしこドリームプロジェクト」の2期生として参加し、夫と一緒に「和食 たかなし」を開業しました。
子どもの食育に関心を持ち、ワークライフ・コラボが運営する子どもが長期休暇を過ごす「まちのがっこう」で食育に関する講座に関わらせていただいています。

≪ 働く上で大切にしている価値観や暮らしの価値観 ≫

仕事は家族の支えがあり、お客様の支えがあって成り立っています。
家族とお客様を大事にする、心より愛することを大切に想っています。

≪ 仕事と家庭を両立する上で大切にしていること ≫

仕事での疲れや家庭でのストレスが互いに邪魔するときは、自分や家族の心身状態に向き合い休憩を入れ、リフレッシュすることを心掛けています。健康であるからこそ仕事が続けられることを忘れないようにしています。

 

「和食たかなし」には子どもたちに人気のメニューもあり、家族連れの方がよく利用されます。
心と体が穏やかになれるお料理と場所を提供できるよう、お待ちしております。